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食品药品安全抽检

  • 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品月饼食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第... 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品月饼 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第16号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局节令性食品月饼监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的月饼监督抽检信息共计25批次,覆盖13家生产企业(含本地生产企业8家)和7家经营单位,抽检项目包括糕点中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、富马酸二甲酯、过氧化值(以脂肪计)、丙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标,未检出不合格产品,合格率为100%。 特此通告。    附件:月饼食品安全监督抽检合格信息.xls            大连市市场监督管理局              2020年9月21日 2020-09-21

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第15号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第15号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的食用农产品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的抽检信息涉及食用农产品中蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋共5大类,合计202批次,合格食品199批次,不合格食品3批次,合格率98.51%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对生产经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:食用农产品监督抽检结果信息 表1 食用农产品监督抽检合格信息.xls 表2 食用农产品监督抽检不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc       大连市市场监督管理局                2020年8月28日 2020-08-28

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第14号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第14号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的食品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的抽检信息涉及糕点、乳制品、粮食加工品、肉制品、水果制品、水产制品、调味品、饮料、豆制品、饼干共10大类,合计94批次,合格食品91批次,不合格食品3批次,合格率96.81%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对生产经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:食品监督抽检结果信息 表1 食品监督抽检合格信息.xls 表2 食品监督抽检不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc       大连市市场监督管理局                2020年8月24日 2020-08-24

  • 夏季及主汛期食品安全风险提示 夏季及主汛期食品安全风险提示   目前我市已进入高温酷暑季节,特别是进入汛期后,由于气温高、降水多、湿度大,各类食物容易受蝇虫、细菌的污染腐败变质,引发食源性疾病,食品安全进入风险集中、问题易发的敏感时段。为保障广大人民群众的身体健康和生命安全,防范和减少夏季食物中毒事件和肠道传染病的发生,大连市市场监管局向广大市民发布食品安全温馨提示,提醒市民增强食品安全意识,科学饮食消费,改善饮食卫生习惯,谨防食品安全风险隐患。 谨慎选购安全食材,勿饮不洁水源水。选购食品或食材,尽量去正规商场、超市等经营场所,查看标签标识和质量情况,选择包装完整、状态正常、在保质期内的食品。需冷藏冷冻的食品或食材,购买前应注意其贮存条件是否符合要求。购买后要保留好相关票据。不捞食、捡食水中、路边的不明动植物或食品,不采食洪水浸泡过的食物,如洪涝导致霉变的粮食等。不采食种类及安全性不明的鱼贝类产品、野生蘑菇、野菜野果和病死、毒死及死因不明或未经检疫的畜禽肉。不喝未经消毒处理的江河湖水,不喝生水,必要时饮用桶/瓶装水。 妥当保存食品,慎食剩饭剩菜。不宜一次性采购或制作过多的食品。需要冷藏冷冻的食品,应尽快放入冰箱分类保存。冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜;蔬菜、水果类食品与生肉生鱼等分开保存;瓶装、罐装、纸盒、真空包装食品,即开即用,开启后应及时冷藏,冷藏时用保鲜膜包好,时间不宜超过24小时。食品有腐烂、变质、超过保质期情况的,必须废弃,不得食用。隔夜饭菜食用前应再次高温加热确保烧熟煮透,杀灭存储时繁殖的微生物,确认无变质后方可食用。 注意食品加工环境卫生。保持厨房等食品加工场所、工具用具和个人卫生。及时清洗食品加工用具和加工场所,定期消毒,并采取防虫、防蝇等措施。加工食物时,尤其是海/水产品、禽、肉、蛋类、四季豆等应彻底烧熟煮透,注意生熟分离。加工食物前和加工过程中应勤洗手,不用脏手和不洁工具接触食品,防止污染食品。不要在水龙头下直接冲洗生的水产及肉制品,防止溅洒污染。处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。汛期切忌使用地表水作为清洗食物或设备工具用水,防止交叉污染。食物处理过程需要过凉水时,尽量使用凉开水或经过净水系统处理过的水。 外出就餐要注意,网络订餐要会选。就餐地点要具有合法资质并具备良好的卫生环境,尽量不要选择食品安全风险较高的品种,如拌色拉、生鱼片、酱卤肉、鲜榨果汁等均为易变质食物高风险品种,食用前应仔细观察色泽、气味。谨慎购买食用路边摊贩制售的自制熟食、生食海产品、冷荤类拌菜。不要过量食用烧烤、海鲜等食品,拒绝食用“野味”。网络订餐不要向小吃店订购盒饭、菜肴等正餐品种。收到订餐食品时检查包装是否清洁完好,配送时间是否过长,并尽快食用,切勿长时间存放。要向餐饮服务单位索取并保存好发票等消费凭据。 养成健康饮食习惯。用餐前请洗手,注意餐饮具卫生,倡导分餐制、用公筷。饮食请注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。生食的蔬菜和水果在食用前充分浸泡、洗净。夏季不宜贪凉,注意不要大量饮用冷饮。切开的西瓜从冰箱取出,应切掉表面再食用。 一旦发生因进食食物引起不适(如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等)时,应尽快就近到医院就诊。可立即采用简易方法(用手指、筷子、勺子等刺激其舌根部)帮助催吐,以减少毒素吸收,同时留存进食的可疑食物。疑因外购食品发生食品安全问题,保留好病历、检验报告等资料,并拨打市场监管部门投诉举报电话12315进行维权。 2020-08-15

  • 大连市市场监督管理局关于发布30批次 进口水产品和肉类食品安全专项 监督抽检结果的通... 大连市市场监督管理局关于发布30批次 进口水产品和肉类食品安全专项 监督抽检结果的通告 (2020年第13号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的进口水产品和肉类食品安全专项监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的抽检以流通环节进口水产品和肉类(猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉及虾肉等)为重点,信息涉及食用农产品中畜禽肉及副产品及水产品共2大类,合计30批次,未检出不合格食品,合格率100.00%。 特此通告。   附件:30批次进口水产品和肉类食品安全专项监督抽检结果信息.xlsx       大连市市场监督管理局                2020年7月31日 2020-07-31

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第12号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第12号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的食用农产品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的抽检信息涉及食用农产品中蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋共5大类,合计183批次,合格食品179批次,不合格食品4批次,合格率97.81%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对生产经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:食用农产品监督抽检结果信息 表1 食用农产品监督抽检合格信息.xls 表2 食用农产品监督抽检不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc       大连市市场监督管理局                2020年7月24日 2020-07-24

  • 大连市市场监督管理局关于发布171批次 复学学校食堂及供餐单位食品安全 专项监督抽检... 大连市市场监督管理局关于发布171批次 复学学校食堂及供餐单位食品安全 专项监督抽检结果的通告 (2020年第11号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的复学学校食堂及供餐单位食品安全专项监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的抽检信息覆盖29家学校及供餐单位,涉及粮食加工品、调味品、食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品(蔬菜、畜禽肉及副产品、鲜蛋)、餐饮食品共6大类,合计171批次,合格食品168批次,不合格食品3批次,抽检合格率为98.25%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对生产经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:171批次复学学校食堂及供餐单位食品安全专项监督抽检结果信息 表1 171批次复学学校食堂及供餐单位食品安全专项监督抽检合格信息.xlsx 表2 171批次复学学校食堂及供餐单位食品安全专项监督抽检不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc       大连市市场监督管理局                2020年7月17日 2020-07-17

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第10号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第10号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的面粉制品食品安全专项监督抽检及日常普通食品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的食品安全监督抽检信息涉及酒类、乳制品、糕点、炒货及坚果制品、蜂产品、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、调味品、饮料、肉制品、餐饮食品13大类,共抽检190批次产品,合格产品187批次,不合格产品3批次,抽检合格率为98.42%。其中:面粉制品食品安全专项监督抽检合计27批次(发酵面制品20批次,油炸面制品7批次),2批次油炸面制品(油条)不合格,不合格项目均为铝的残留量(干样品,以Al计)超标;日常普通食品监督抽检合计163批次,1批次洋槐蜂蜜不合格,不合格项目为检出禁用兽药诺氟沙星和氧氟沙星。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对不合格食品的生产经营单位依法启动核查处置。 特此通告。    附件1:面粉制品食品安全专项监督抽检结果信息 表1 面粉制品食品安全专项监督抽检合格信息.xlsx 表2 面粉制品食品安全专项监督抽检不合格信息.xls 附件2:日常普通食品监督抽检结果信息 表1 日常普通食品监督抽检合格信息.xls 表2 日常普通食品监督抽检不合格信息.xls 附件3:风险提示.doc     大连市市场监督管理局              2020年7月10日   2020-07-10

  • 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品粽子食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第9号) 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品粽子 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第9号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局节令性食品粽子食品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的食品安全监督抽检信息全部为粽子食品,共计20批次,覆盖10家生产企业(含本地生产企业2家)和6家经营单位,未检出不合格产品,合格率为100%。抽检项目包括糕点中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等指标。抽检样品包括市内大型商场超市销售的部分本地和外地品牌。 特此通告。    附件:粽子食品安全监督抽检合格信息.xls          大连市市场监督管理局              2020年6月18日 2020-06-18

  • 大连市市场监督管理局关于发布79批次 网络监督抽检结果的通告 (2020年第8号) 大连市市场监督管理局关于发布79批次 网络监督抽检结果的通告 (2020年第8号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的79批次网络监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的79批次网络食品安全监督抽检信息涉及饮料、糖果制品、水果制品、水产制品、蔬菜制品、乳制品、肉制品、罐头、糕点、蜂产品、方便食品、豆制品、炒货食品及坚果制品、饼干共14大类,合计79批次,未检出不合格食品,合格率100.00%。 特此通告。   附件:79批次网络监督抽检结果信息.xls   大连市市场监督管理局                2020年6月11日 2020-06-11

  • 大连市市场监督管理局关于发布50批次 乳制品监督抽检结果的通告 (2020年第7号) 大连市市场监督管理局关于发布50批次 乳制品监督抽检结果的通告 (2020年第7号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的50批次乳制品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的监督抽检产品为巴氏杀菌乳、发酵乳和调制乳,共计50批次,未检出不合格食品,合格率100.00%。 特此通告。   附件:50批次乳制品监督抽检结果信息.xls   大连市市场监督管理局                2020年5月8日 2020-05-08

  • 大连市市场监督管理局 2020年春季食品安全提示 进入春季,随着气温不断回升,病原微生物开始繁殖活跃,食品容易腐败变质,季节性食品也大量上市,食源性疾病进入高发期,容易发生食物中毒事件。为防范和减少食物中毒事件,保障人民群众饮食安全,大连市市场监督管理局特发布春季食品安全提示: 一、预防细菌性食物中毒 春季是细菌滋生的活跃期,食物要烧熟煮透,隔夜饭菜必须冷藏保存,食用前确保未腐败变质,并加热彻底后方可食用。就餐前应检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、餐具是否洁净。注意不吃感官异常和未烧熟煮透的食物,不使用不洁净餐具,同时要注意慎食生菜凉菜和近海贝类,避免细菌性食物中毒发生。   二、预防野菜中毒 春季野菜随处可见,不要随意采摘、购买、食用野菜。采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌,不轻易采摘、食用自己不了解、没有食用过或不认识的野菜,避免食用野菜中毒。   三、预防毒蘑菇中毒 春季是毒菇中毒多发的季节,购买蘑菇类食品时,应到正规的超市、农贸市场采购,并保存好购物凭证,不在散商游贩处随意购买。同时,要提高野蘑菇的鉴别能力,不随意采摘野蘑菇,尤其是不采购、不制作、不食用没吃过或不认识的野蘑菇。   四、预防发芽土豆中毒 春季是土豆的萌芽时期,因芽内含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒,不要购买和食用发芽或皮肉大部分变为青紫色的土豆。储存时应注意把土豆储藏在低温且无阳光直射的地方。   五、预防野生河豚鱼中毒 “蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,河豚鱼因含有河豚毒素而引起食物中毒,因食用野生河豚鱼中毒事件时有发生。河豚毒素在河豚鱼卵巢和肝脏毒性最强,肌肉和血液中也有少量毒素,春季毒性最强,且无特效治疗药物。野生动物可能携带感染人的病毒。因此应严禁食用国家明令禁止的野生河豚鱼、织纹螺和野生动物等。   六、选择优良商家消费 选购食用农产品、预包装食品应到证照齐全的超市、农贸市场和批发市场。保健食品需到许可销售保健食品的药店和食品经营店购买。外出就餐应选择有许可资质,卫生环境好的餐饮单位就餐,不要选择无证或卫生环境差的摊档。网络订餐应选择证照齐全、外卖平台展示餐厅环境良好、评价高、距离较近的餐饮单位订餐,避免运输时间较长,影响食物品质。不要相信各种夸大宣传的 “补品”,没有短时间强壮身体或提高学习成绩的“灵丹妙药”。 七、特别提醒 一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状,一是要立即到附近正规医疗机构进行救治,不要乱服药物,以免延误病情。二是要向辖区相关监管部门报告,并注意保留消费凭证、病历、剩余食品、呕吐物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳调查时机和证据不足而导致食物中毒认定困难。发现食品安全问题可拨打12345进行投诉举报,或及时向当地市场监管部门报告。 2020-04-28

  • 大连市市场监督管理局关于发布150批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果的通告 (... 大连市市场监督管理局关于发布150批次疫情防控期间 食品安全专项监督抽检结果的通告 (2020年第6号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的2020年新型冠状病毒肺炎疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的150批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、方便食品、肉制品、乳制品、食用农产品(蔬菜、水果、水产品、畜禽肉及副产品、鲜蛋)共6大类,合计150批次,合格食品149批次,不合格食品1批次(草莓),合格率99.33%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:150批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果信息 表1 150批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果合格信息.xlsx 表2 150批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc   大连市市场监督管理局                2020年4月13日 2020-04-13

  • 大连市市场监督管理局关于发布100批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果的通告 (... 大连市市场监督管理局关于发布100批次疫情 防控期间食品安全专项监督抽检结果的通告 (2020年第5号)   根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的2020年新型冠状病毒肺炎疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的100批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、食用农产品(蔬菜、鲜蛋)共4大类,合计100批次,合格食品99批次,不合格食品1批次(尖椒),合格率99.00%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:100批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果信息 表1 100批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果合格信息.xlsx 表2 100批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc   大连市市场监督管理局                2020年3月27日 2020-03-27

  • 大连市市场监督管理局关于发布50批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果的通告 (2... 大连市市场监督管理局关于发布50批次疫情防控期间 食品安全专项监督抽检结果的通告 (2020年第4号)   根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的2020年新型冠状病毒肺炎疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的50批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检信息涉及粮食加工品、食用农产品(水果、水产品、畜禽肉及副产品)共2大类,合计50批次,未检出不合格食品,合格率100.00%。 特此通告。   附件: 50批次疫情防控期间食品安全专项监督抽检结果合格信息.xlsx   大连市市场监督管理局                2020年3月20日 2020-03-20

  • 疫情防控期间食品安全消费提示 疫情防控期间食品安全消费提示   现阶段是新型冠状病毒肺炎疫情防控最吃劲的关键时期,必须采取各种有效措施及时阻断病毒传播。消费者应该从自身做起,提高食品安全意识、科学防范食品风险、合理安排膳食来增强机体的免疫功能和身体素质、增强抗病能力,最终打赢这场防疫阻击战。大连市市场监督管理局从疫情防控期间饮食安全角度,提出严把三个“五关”的建议,为广大消费者身体健康保驾护航。  一、把好居家饮食“五关”     (一)把好食材“安全关” 选购畜禽肉制品时,应选择有资质的食品经营单位,不购买或自行宰杀活禽,不购买来源不明的畜禽肉及其制品。在购买新鲜蔬菜时,要选择叶子完整无损、没有腐烂的蔬菜,挑选菜梗幼嫩的根茎类蔬菜时,要选择质地较重,菜叶较完整,且菜叶分布密的蔬菜。   (二)把好食材“清洗关” 购买的生食水果和蔬菜要浸泡、揉搓后清洗干净再食用,必要时可添加蔬菜水果洗涤剂。      (三)把好用具“消毒关”       处理生食和熟食的用具(如砧板、刀,非一次性碗、盘、筷子等)一定要分开。使用后一定要彻底清洁,定期使用物理和化学消毒法进行消毒处理。      (四)把好烹调过程“卫生关” 做饭之前、期间和之后,都要用流动的水洗净双手,烹饪过程中要避免造成生熟食物二次污染。疫情期间应少做生拌菜,烹调肉、鱼、蛋等食品要充分煮熟、煮透。      (五)把好食品保鲜“贮存关” 购买的预包装食品,要按照标签说明的贮存条件和温度进行存放。食物原辅料要根据其不同特点和要求,选择在常温、通风、冷藏(0-5℃)或冷冻(-18℃)条件下存储。所有熟食和容易腐败变质的食物,应及时冷藏或冷冻,并尽快食用完。生食和熟食应分别放入专用的密闭容器或包装中,在冰箱存放时避免生熟食互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装,避免反复融化和冷冻导致变质。尽量根据用餐人数,制备当餐食物,少剩或不剩饭菜。如有剩菜剩饭(包括一次吃不完的散装即食食品),应晾至室温时放入密闭容器或包装袋冷藏储存,再次食用前要彻底加热。 二、把好网购订餐 “五关”     (一)把好网购店家“资质关”        尽量通过公众知名度高、配送经验丰富的第三方平台选择餐厅、超市等,在网络订餐选择门店时要注意查看其经营资质,是否存在超资质的情况,注意选择有食品经营许可证和实体门店照片的餐饮服务提供者订餐。切勿订购“无证”单位加工制作的食品或来历不明的外卖食品。       (二)把好网购取餐 “安全关” 通过网络平台订购外卖后,要尽量避免“面对面接触”,要待外卖骑手放置妥当并与消费者确认后,再前去取货,改变“手传手”的模式。 出门取外卖时,要做到戴口罩、少逗留。       (三)把好网购餐食“密封关”      消费者收到餐食后,请注意查看餐食包装有无破损,查无破损后要对外包装进行消毒处理。用餐时要观察配送的食品是否变质或受到污染等问题。     (四)把好网购餐食“卫生关”  熟食外卖到家后应在微波炉加热适当时间后再食用,尽量不要订购生食及凉拌菜品。       (五)把好网购餐食“维权关”  消费者应保存好网络订餐消费小票、发票、网购餐食及支付截图等相关凭证。如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话“12315”,依法维护您的合法权益。 三、把好增强免疫“五关”       (一) 把好膳食营养“平衡关”     每天食用的食谱要全面平衡,荤素搭配,蛋奶兼并,果蔬充足,换言之就是要杂食、混食、不挑食,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的充分供给,以满足人体基本的营养需求和平衡膳食的需要。同时,由于活动和运动减少,应适当控制摄入高脂肪食物(肥肉、动植物油脂、油炸食品等),以“食至七、八分饱”和维持健康体重为宜。      (二) 把好健康膳食 “安全关” 疫情阶段尤其要重视食品安全,避免因食品卫生问题而发生食物中毒和其他食源性疾病;不要购买和食用野生动物,以及某些平常没有吃过或很少食用的食物;尽量选择热食,避免冷菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食物,注重碗、筷子、菜板等消毒。        (三) 把好重点营养 “摄入关” 蛋白质是构成人体组织细胞的主要成分,尤其对于维持机体的正常免疫功能、防御病毒感染有至关重要的作用。因此,要保证每天摄入充足的蛋白质,富含优质蛋白质的食物包括瘦肉、鱼、虾、蛋、奶和大豆(制品)等,每日摄入瘦肉和鱼虾类应不少于100g,并尽量保证每天吃一个鸡蛋;奶类、大豆(制品)和坚果类等也可适当多选择食用。同时,也要注重新鲜蔬菜水果的摄入,其富含维生素类(尤其是维生素C)、矿物质和微量元素、有机酸以及多种多样的植物化学物(如黄酮类、多酚类、多糖类、花青素和类胡萝卜素、含硫化合物、皂苷类等),具有增强免疫力和抗氧化等作用,对防御病毒感染有一定益处。建议每天选择食用至少2-3种蔬菜(其中深色蔬菜不少于一半),1-2种水果,蔬果总量应不少于225克。菌菇类富含香菇多糖等具有增强免疫功能的化合物,可适量多吃。大蒜、洋葱等辛辣味重的蔬菜含有较多的含硫化合物,可提高体内免疫细胞的活力,也有预防病毒感染的作用,亦可适量食用。此外,也要保证每日有充足的饮水量。不同个体的水代谢和饮水习惯常有较大差异,应在平常饮水量的基础上略有增加,一般每天应不少于2000ml(约5大茶杯),并建议多饮白开水或茶水,尽量少喝高糖饮料和碳酸饮料。      (四)把好保健食品“选择关” 消费者要明确保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病,只能在一定程度上起到提高免疫力的作用。选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号,依据其功能和适宜人群科学选用并按标签、说明书的要求食用。消费者选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营单位购买,并索要发票。网购保健食品,要注意保存相关电子交易单据。保健食品产品注册信息可在国家市场监督管理总局网站查询。特殊健康原因(如免疫力低下、微量营养素缺乏或需要量增加)情况下,可选择适当服用复合维生素矿物质补充剂和具有增强免疫力功能的保健食品。    (五)把好健康锻炼“适度关” 因疫情防控需要,消费者尽可能减少外出,更多时间“宅在家中”,应该合理使用网络和电子设备,每天保持一定的运动及活动量,可在家中适度进行瑜伽、平板支撑、俯卧撑、深蹲、臀肌桥等运动,避免急于求成的过度锻炼。合理的膳食加上适当的运动才能真正提高自身免疫力,抵御病魔,战胜疫情。   参考文献: [1] WHO(世界卫生组织)降低感染冠状病毒的风险。2020.01 [2] 中国疾控中心提示:在家怎么做?(家庭预防篇)。2020.01。中国疾病预防控制中心微信公众号 [3] 《新型冠状病毒肺炎预防手册》。周旺。2020.01 湖北科学技术出版社. [4] 新型冠状病毒感染肺炎疫情时期的合理营养与膳食建议。张立实。2020.02。四川大学华西公共卫生学院教授,中国营养学会常务理事四川省营养学会理事长。 [5] 关于疫情防控期间饮食安全的消费提示。刘秀梅,马冠生,厉曙光等。2020.02。中国食品科学技术学会。 [6] 春节期间保健食品消费提示。四川省市场监督管理局。 [7] 疫情防控下外卖订餐安全消费提示。四川省市场监督管理局。 2020-02-27

  • 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品 汤圆食品安全监督抽检结果的通告 (2020年... 大连市市场监督管理局关于发布节令性食品 汤圆食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第3号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局节令性食品汤圆食品安全监督抽检结果通告如下: 本次通告的食品安全监督抽检信息全部为汤圆食品,共计25批次,覆盖11家生产企业和4家经营单位,抽检项目包括过氧化值、糖精钠(以糖精计)等指标,抽检样品包括市内大型商场超市、专卖店等销售的部分本地和外地品牌。未检出不合格产品,合格率为100%。 特此通告。    附件:汤圆食品安全监督抽检合格信息.xlsx        大连市市场监督管理局              2020年1月10日 2020-01-10

  • 大连市市场监督管理局关于发布 “两节”期间 食品安全专项监督抽检结果的通告 (202... 大连市市场监督管理局关于发布“两节”期间 食品安全专项监督抽检结果的通告 (2020年第2号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局元旦春节期间食品安全专项监督抽检结果通告如下: 本次通告的食品安全专项监督抽检信息为两节期间抽检的大米、小麦粉、食用植物油、熟肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、豆制品、膨化食品、糖果、食用农产品(猪肉、海水鱼、虾)、酒类。 本次共计抽检100批次,覆盖57家生产企业和13家经营单位,抽检项目包括无机砷、铅、山梨酸、呋喃唑酮代谢物等指标,抽检样品包括市内大型商场超市、批发市场、农贸市场等销售的部分本地和外地品牌。未检出不合格产品,合格率为100%。 特此通告。    附件:“两节”期间食品安全专项监督抽检合格信息.xls          大连市市场监督管理局              2020年1月9日 2020-01-09

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第1号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2020年第1号)   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的食用农产品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的食用农产品监督抽检信息涉及蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、豆类、生干坚果与籽类共7大类,合计1399批次,合格食品1350批次,不合格食品49批次,合格率96.50%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:食用农产品监督抽检结果信息 表1 2019年食用农产品抽检汇总表合格.xlsx 表2 2019年食用农产品抽检汇总表不合格.xlsx 附件2:风险提示.doc   大连市市场监督管理局                2020年1月7日 2020-01-07

  • 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2019年第23号) 大连市市场监督管理局关于发布 食品安全监督抽检结果的通告 (2019年第23号)   根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定,按照大连市市场监督管理局相关工作安排,现将我局组织的第二批“你点我检”专项监督抽检、食用农产品和普通食品监督抽检结果信息通告如下: 本次通告的第二批“你点我检”专项监督抽检、食用农产品和普通食品监督抽检信息涉及餐饮具、酒类、糕点、油炸面制品(如油条、油饼、炸糕等)、酱腌菜、酱卤肉、肉灌肠、 炒货及坚果制品、乳制品、 餐饮食品、蜂产品、蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、豆类、生干坚果与籽类共17大类,合计605批次,合格食品586批次,不合格食品19批次,合格率96.86%。 对本次通告的不合格食品,大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。 特此通告。   附件1:第二批“你点我检”专项监督抽检、食用农产品和普通食品监督抽检结果信息 表1第二批“你点我检”专项监督抽检、食用农产品和普通食品监督抽检结果合格信息.xls 表2第二批“你点我检”专项监督抽检、食用农产品和普通食品监督抽检结果不合格信息.xls 附件2:风险提示.doc   大连市市场监督管理局                2019年12月25日 2019-12-25

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